Hatay Kısırı (Sarmaiç) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur (200 ml)
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Hatay Kısırı (Sarmaiç) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına bulgurumuzu alıyoruz bulgurun rahat erimesi için üzerine az bişey sıcak su gezdiriyoruz.
- Bu arada taze soğan ve maydanozumuzu yemeklik doğruyoruz, sonra bulgurun üzerine baharatlarımızı ve salçamızı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Bulgur ağızda eriyen kıvama geldiğinde nar ekşisi ekliyoruz, biraz daha yoğurup yeşilliklerini ekliyoruz.
- En son zeytinyağını ekliyoruz deneyenlere afiyet olsun. :).
Hatay Kısırı (Sarmaiç) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
