Susamlı Tahin Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tuzu
- 4 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
Dışı için;
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 4-5 yemek kaşığı su
- Bolca susam
Tahinli harcı için;
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağından iki parmak eksik su
- Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
Susamlı Tahin Dolgulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kase de pekmez su karışımını hazırlayıp bir kenara alalım.
- Ayrı bir kasede ise tahin,şeker ,su ve fındık içimizi karıştırıp hazırlayalım.
- Geniş bir susamlarımızı ekleyelim ben öncesinde kavurmuştum.
- Hamurumuz için bütün malzemeleri karıştırma kabımıza alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoruyoruz.
- Elimizde küçük bezeler alıyoruz yuvarlayıp önce pekmezli karışıma sonra susama batırıp yağlı kağıt serili hepsini diziyoruz.
- Bütün işlem bittikten sonra hamurun orta kısmında parmağımızı bir çukur açıyoruz hazırladığımız tahinli harcı çukurlara birer tatlı kaşığı ekleyelim .
- 180° alt üst ayarda kurabiyelerimizi 15 20 dakika arası pişiriyoruz .
- Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkmadan dokunmayalım yumuşak olduğu için dağılabilir deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Susamlı Tahin Dolgulu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
