Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzerine;
- Hindistan cevizi veya fıstık
Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Islak kek için; öncelikle yumurta ve şekeri uygun bir kaba alarak mikser yardımı ile beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Ardından sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Güzel bir kıvam aldıktan sonra borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
- Kek hamurunu borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
- Sosu için tüm malzemeleri tencereye koyalım ve güzelce çırpalım.
- Sosumuzu kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatarak bir kenara alalım.
- Pişen ve ilk sıcaklığının çıkması için beklediğimiz keki dilimleyelim.
- Sosumuzu kekin üzerine gezdirelim. Sosu çekmesi için bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen ve sosunu güzelce çeken kekimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun ☺
Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
