Beşamel Soslu Tavuk Güveç (4 Kişilik) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kemiksiz but
- 1 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1cay kaşığı dolusu kekik
- 1 çay kaşığı tuz ( çok dolu olmasın )
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 büyük domates
- 2 adet kıl biber
- 1 orta boy soğan
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un ( tepeleme)
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat rendesi
- 100 gram kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Tavuk Güveç (4 Kişilik) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk kuşbaşı doğranarak bir kaba alınır. Üzerine sarımsak rendesi, baharatlar, soya sosu ve zeytinyağı eklenerek harmanlanır. En az 1 saat dinlendirilir.
- Dinlenen tavuk kızgın tavaya alınır. Sotelenmeye başlanır.
- Tavuklar kızarınca sırasıyla soğan, biber ve küp doğranmış domates eklenir. Domates suyunu bırakmaya başlayınca altı kapatılır. Güveçlere pay edilir.
- Sos tenceresine tereyağ alınır. Un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Soğuk süt eklenerek çırpılarak pişirilir. Tuz, karabiber ve muskat rendesi eklenir. Güveçlere paylaştırılır. Üzerine rende kaşar peyniri serpilir.
- 190 derece fanlı ayarda üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Afiyet olsun ❤️
Beşamel Soslu Tavuk Güveç (4 Kişilik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
