Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 fiske tuz
- 150 gram margarin
- 130 gram un
- 4 yumurta
Profiterol kreması
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) kg süt
- 1 paket vanilya
- 25 gr margarin
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve 125 gram margarini koyalım ve kaynatalım.
- Sonra 1 su bardağı unu ekleyerek 2 -3 dakika karıştıralım.
- Ocağı kapatalım 10-15 dk boyunca hamurun soğumasını bekleyelim,.
- Hamur iyice soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı tek tek karıştıra karıştıra ekleyelin, (hamurun kabarması için iyice karıştırılması lazım,)
- Yumurtayı yedirdikten sonra 10 dk dinlendirelim.
- Yağlanmış tepsiye dizelim, önceden 180 derece de işittiğimiz fırını 40 dakika pişirelim.
- Krema için vanilya hariç herşeyi koyup pişirelim.
- Ocaktan alınca vanilyayı ekleyelim.
- Kremayı pişen profiterol hamurumuza güzelce sıkalım.
- Çikolata sosumuzu profiterollerimizin üstüne gezdirelim.
Afiyet olsunnn.
Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
