Pizza

Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 5 su bardağı un uygun bir kaba alınır çukur açılır ve çukur su ve süt ile doldurulur. Katiyetle ılık olacak hatta ocakta ısıttım ben bilhassa zira maya o halde çok uygun geliyor.
2. Süt ve suya maya ile şeker eklenir yeterlice eriyene kadar karıştırılır sonra da un yavaş yavaş içine yanlışsız devrilerek yoğurmaya başlanır.
3. Bu sırada tuzu ve yağı da ekleyebilirsiniz tuz sonradan una eklenecek yani. Daha sonra streç sinemayla hava almayacak biçimde kapatıyoruz.
4. Malzemeleri doğruyoruz hamurun mayalanmasını beklerken. Yaklaşık 1saat içinde hamur zati taşmaya başlıyor fotoğraftaki üzere ve elimizi unlayıp hamuru toparlıyoruz.
5. Ben 2’ye böldüm 2 fırın tepsisine olacak biçimde lakin 3’e de bölebilirsiniz çok ince isterseniz. Birinci parçayı pişirme kağıdı serdiğim tepsiye ta. Kapatacak biçimde yayıyorum evvel sos sonra da kaşar peyniri serpiyorum.
6. Daha sonra materyallerini sıralıyorum ve 200 derecelik fırına atıyorum. Piştikten sonra fırından çıkardığım üzere kaşar peynirini serpiyorum ve üzerinde eriyor esasen. Afiyet olsun.

Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı