Çıtır Yelpaze Kabak Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane yeşil kabak
- Yarım su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Sıvı yağ
Çıtır Yelpaze Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşil kabaklarınızı görüntüdeki üzere çatal yardımı ile çizelim ve şeritler halinde yelpaze biçiminde keselim üzerine tuz serpelim ve 20 dakika kadar acı suyu çıkması için bekletelim.
- O esnada yumurtalarımızı kıralım ve tuz ekleyerek çırpalım farklı bir tabakta galeta unu unu ve bir ölçü tuz ekleyerek karıştıralım.
- Beklettiğimiz kabakları elimizde sıkarak suyunu çıkaralım birinci olarak yumurtaya daha sonra una bulayalım kızgın yağda pişene kadar kızartalım.
- Üzerine yoğurt (sarımsaklı olabilir) ve tercihen dereotu yahut maydanoz ekleyebilirsiniz. Bu çıtır kabak tanımını kesinlikle deneyin çok seveceksiniz 👌
Çıtır Yelpaze Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
