Dügün Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kuzu gerdan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- Tuz
Dügün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kemikli etimizi düdüklü tencerede su ekleyerek bir saat kadar haşlayalım pişen etlerimizi kemiğinden ayırarak didikleyelim.
- Yoğurt, un, yumurta sarısı limonu bir kasede karıştıralım çorbamızın meyanesini tenceredeki haşlanılıp süzülen et suyuna yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim kaynayana kadar daima kesilmemesi için karıştıralım.
- Bir sos tavasında tereyağ, toz biberle çorbamızın sosunu hazırlayalım, en son tuzunu ve sosunu ekleyerek servis edelim (ben kuzu kullandım et olarak dana kemikli etlede yapılabilir kış aylarında tam bir şifa çorbası denemenizi tavsiye ederim )afiyet olsun 💚.
Dügün Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
