Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyalım.
2. Serçe parmak uzunluğunda kesip tuzlu suda 1 saat bekletelim.
3. Patlıcanları uygunca kurutalım ve kızgın yağda kızartıp borcama alalım.
4. Kıymayı zeytinyağ ile kavuralım.
5. Sırasıyla içine sarımsak ,2 kapya biber ve istediğiniz kadar yeşil biber ekleyip uygunca kavurmaya devam edelim.
6. Tuzunu ve baharatlarını ek edelim.
7. Kızaran patlıcanların üzerini kıymalı harçla kaplayalım.
8. 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı sıcak suyunu kasede karıştırıp yemeğimizin üzerine dökelim.
9. Üzerini domates ve biberle süsleyelim.
10. Fırın kağıdını ıslatıp borcamın üzerini kapatıp 200 derecede denetimli bir halde 40 dakika pişirelim.
11. Süreye takılı kalmayın suyaz kalınca biberler ve domates kızarınca fırından alın.
    Afiyet olsun.
    Deneyip fotoğraf paylaşmayı unutmayın 🥰.

Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı