Patatnik için Malzemeler
- 4-5 adet patates
- 1 adet soğan
- 2-3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Patatnik Nasıl Yapılır?
- Patatnik tarifi için öncelikle patatesleri ve soğanı rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu almak için bir temiz bezle sıkın.
- Rendelediğiniz patates ve soğanı bir kapta birleştirin. Üzerine unu, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın.
- Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kaşık alıp tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran patatnikleri kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.