Patatesli Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 3 yada 4 adet orta uzunluk patates
- 1 adet kuru soğan
- Toz biber
- Tuz
- Kimyon
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Sos için :
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 şişe soda
- 1 adet yumurta
Patatesli Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanlarımızı ufak ufak doğrayalım.
- Ardından yağda kavuralım.
- Patateslerin kabuğu soyup rendeleyip kavrulmuş soğanlara ekleyelim.
- Toz biber, kimyon ve tuzuda ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Sos için yumurta, soda, süt ve yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Tepsimizin en alt kısmına 1. Yufkayı sereli iç harcından biraz yufkaya sürelim.
- Ardından 2. Yufka serip patatesli harcımızın yarısını ekleyip 3. Yufkayı serelim.
- Üstüne harcı sürüp 3. Yufkayı serelim ona da sosun tamamını sürdükten sonra böreğini porsiyon biçiminde keselim.
- 180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra nemli bi bezle üzerini kapatın yumuşacık oluyor👍🏼.
Patatesli Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
