Berliner (Alman Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 50 gram erimiş tereyağ
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10gr)
Kızartmak için:
- 2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Benmari usulü eritilmiş çikolata (80 gr)
Berliner (Alman Çöreği) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Isınmış sütü, yumurtaları, erimiş ve sıcağı çıkmış (donmadan kullanın) tereyağını şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Üzerine unu kontrollü ekleyin.
- Mayayı da ekleyip yoğurun.
- Una göre miktar değişebilir unun hepsini birden eklemeyin. Ben 1 çorba kaşığı daha ilave ettim.
- Üzerini kapatıp saat ılık ortamda mayalanmasini bekleyin.
- 1 saat sonunda 12 eşit parçaya bölün ve elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin.
- Üzerini tekrar örtüp ılık ortamda 1 sat kadar dah dinlendirin.
- 📌 Sıvı yağı iyice ısıtın hamurları dikkatlice tepsiden alıp yağa bırakın ve ocağın altını tamamen kısın.
- Ağır ateşte yavaş yavaş pişmesi lazım.
- Hızlı pişirirken içi çiğ kalır lütfen buraya dikkat edin.
- Üzerine eritilmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.Şifa olsun ❤️.
Berliner (Alman Çöreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
