Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 ml süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
Orta dolgusu için;
- 2-3 adet haşlanmış patates
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz
- Beyaz peynir ( küçük bir kase)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp hamurumuzu yoğuralım.
- Mayalanması için bekletin.
- Poğaçanın ortası için patatesli harcımızı hazırlayalım.
- Haşlanmış patatesleri güzelce ezelim tuzunu yağını ekleyip karıştıralım.
- Ardından peynir, maydanoz ve isteğe bağlı olarak pul biber de ekleyebilirsiniz.
- Bütün malzemeler karıştırılır ve hazır edilir.İstediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.
- Mayalanan hamuru merdane ile tepsi boyutunda yuvarlak bir sekilde açalım.
- Ortasına bir tabak yerleştirip kenarlarından bir parmak kalınlığında şeritler keselim.
- Daha sonra şekildeki gibi örgü şeklini verelim.
- Hamurun üzerini örtelim ve yaklaşık 15 dakika bekletelim.
- Hamurun örgü kısmına yumurta sarısını sürelim.
- Ortasına patatesli harcımızı yayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Dilerseniz son 5 dakika kala ortasına kaşar rendesi ekleyebilirsiniz 👌 tarifin videolu anlatımı youtube lezzeti-sanat kanalımda mevcuttur🤗.
Patatesli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
