Patatesli Milföy Mantı

Patatesli Milföy Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerede patatesleri haşlayın.
2. Haşlanmasına yakın tavaya sıvı yağ ekleyin.
3. Yemeklik doğranmış soğanı da ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kısık ateşte iyice karıştırın.
5. Patatesler haşlanınca suyunu süzüp çatalla yada ezme aparatıyla iyice ezip tavaya aktarın.
6. Baharatlarını da ekleyip iyice karıştırın.
7. Soğuması için kenarda bekletin. (çok soğumasına gerek yok ilk sıcaklığının çıkması yeterli)
8. Milföyleri tezgaha serin ve yumuşamasını bekleyin. Yumuşayınca 6 eşit parçaya bölün.
9. Patates harcından bir miktar milföylerin üzerine sürün ve rulo yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
10. Milföylerin hepsi bitince önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkarttıktan sonra biraz soğumasını bekleyip çırpılmış yoğurt ve pul biberli sosunu üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Patatesli Milföy Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı