Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet soğan
- 1 su bardak pirinç
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 dış sarımsak isteğe bağlı
- Yarım fincan ayçiçek yağı
- Yarım fincan zeytinyağı
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Yarım demet kıyılmış nane
Üzeri için;
- 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak ezilmiş
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı nane
Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları öncelikle on dakika kaynar suda haşlıyoruz bir tutam tuz ekleyerek ve iç harcının tüm malzemelerini harmanlayıp hazır ediyoruz.
- Haşlanmış soğanlarımızı soğuk suya alıp sonra süzüyoruz.
- Sonra katman katman açıp iç harcını ilave ederek dolduruyoruz.
- Tencereye aldıktan sonra üzerini gecicek şekilde kaynar su ilave edip ocağımıza alıyoruz.
- Üzeri için hazırladığımız sosu ilave edip kısık ateşte üzerine tabak yardımı ile kapatarak pişmesini sağlıyoruz 🥳 Afiyet olsun🧑🍳
Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
