Pastırmalı Madımak Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg madımak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 kase pastırma
- Yarım çay bardağı bulgur
- Sıcak su
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Pastırmalı Madımak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Taze madımak kullanıyor iseniz köklerini ayıklayalım.
- Bol su ile yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
- Tenceremize ilk olarak sıvı yağ ve doğradığımız soğanları alıp kavuralım.
- Sarımsak ve doğramış olduğumuz pastırmalarıda ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Baharat ve salçalarından sonra madımağımızı da tencereye alalım.
- Üzerini çok geçmeyecek şekilde sıcak suyunuda ekledikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
- Yaklaşık 20 dk sonra madımağımız hazır.Şimdiden afiyet olsun.
Pastırmalı Madımak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
