Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 5 adet m boy yumurta
- 8 çorba kaşığı toz şeker
- Çay kaşığı ucu tuz
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı +yarım çorba kaşığı un
- Yarım bardak mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu (3 kere bir kaba un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya yi eleyip öyle kullanın)
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 tane yumurta sarısı
- 1,5 küçük çay bardağı ile toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket sıvı krema
- 4 adet yerli muz
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta beyazı ve sarısını ayırıp beyazının üzerine tuz ilave edip biraz köpürene kadar çırpın.
- Ardından 2 kaşık şeker ilave edip biraz daha çırpın.
- 2 kaşık daha şekeri ilave edip kaptan düşmeyecek sertliğe gelene kadar çırpın.
- Diğer kapta olan sarılara 4 çorba kaşığı şekeri ekleyip çırpın.
- İçine azar azar sıcak suyu çırparak ilave edelim bu aşama önemli yumurta sarısının pişmemesi lazım.Ondan suyu sabır ile ekleyin.
- Ardından eklediğimiz kuru karışımı 3 aşamada çırparak ilave edip biraz yumurta beyazı dan ekleyip çırpın.
- Daha sonra çırpıcıyı bırakıp kalan beyazı iki aşamada ekleyip alttan üste köpüğünü söndürmeden spatula yardımı ile karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp yayın.
- Hafif tepsiyi tabana vurup önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 160 derecede pişirin.
- İnce bir kek olduğu için dikkat edin hızlı pisiyor.
- Kek pişerken krema için :yağ, vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alın karıştıp ocağa alın
- Kaynayıncaya kadar karıştırın.
- Kaynayınca içine vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın.
- 2 dk. Daha kaynatıp ocaktan alın.
- Üzerine kremaya değecek şekilde buzdolabı poşeti koyun biraz soğuyunca kremayı ilave edip çırpın.
- Pandispanyayı 8 eşit parçaya kesip içine kremadan sürün.
- İçine muzu koyup rulo şeklini verip üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
