Şehriyeli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
️Köfte için;
- ️300 gram kıyma
- ️1 yemek kaşığı galeta unu
- ️1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz ve toz kırmızı toz biber
- ️1 adet soğan (rendelenmiş)
️Ayrıca;
- ️1 çay bardağı pirinç eriştesi (110 ml)
- ️2 adet rendelenmiş domates
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ️Yaklaşık 800 ml et suyu
- ️1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
- ️1 tatlı kaşığı kuru nane
- ️Bir tutam tuz
Şehriyeli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için gereken tüm materyalleri bir kaseye alıp elinizle yoğurun.
- Yoğurduktan sonra küçük toplar haline getirin.
- Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ekleyip bir çay bardağı şehriyeyi kavurun.
- Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş domatesleri içine döküp tekrar karıştırın.
- Yuvarlanmış köfte toplarını da ekleyin ve üzerine et suyu dökün.
- Bir tutam tuz ve kuru naneyi içine serpip yaklaşık 35 dakika pişirin.
Şehriyeli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
