Muhallebili Revani Tarifi İçin Malzemeler
Şerbet için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon
Kek hamuru için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
Muhallebi için;
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 pk vanilya
Muhallebili Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz kaynamaya başlayınca bi kaç damla limon sıkıyoruz 10 dakika daha kaynadıktam sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Revani keki için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpıyoruz ( not: muhallebinin içine konulan yumurta sarısının beyazınıda kek hamuruna ekleyebilirsiniz).
- İyice çırptıktan sonra diğer malzemeleride sırasıyla ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Yağladığımız borcama hamurun yarısından biraz fazlasını döküyoruz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- O sırada muhallebi için bütün malzemeleri bi tencereye alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim pişen muhallebiyi soğumaya bırakalım bi kaç dakikada bir katıştıralım ki üzeri kabuklanmasın.
- Soğuyan kekimizin üzerine soğuyan muhallebimizi döküp üzerinede kalan kek hamurunu döküp yayalım tekrar 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip şerbeti dökelim en az 2 saat dolapta dinlendirelim.
Afiyet olsun.
Not: bu ölçü büyük dikdörtgen borcam içindir daha küçük borcamda yapmak isterseniz malzemeleri yarıya indirebilirsiniz.
Muhallebili Revani Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
