Misket Köfteli Patates Tavası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy yeşil biber
- 1 küçük kapya biber
- 1 orta boy soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 orta boy domates
Köfte için:
- 250 gr kıyma(kuzu kol)
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Köfte baharatı
Sosu için:
- 1 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Misket Köfteli Patates Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Misketler için kıyma derin bir kaba alınır.
- İnce rendeyle rendelenmiş yıkanmış süzülmüş soğan, sarmısak kıymanın üstüne konulur.
- Baharatlar da eklenerek yoğurulur.
- Dolapta yarım saat dinlendirilir.
- Bu sırada patatesler küp küp doğranır. Tepsiye alınır.
- Üstüne soğan, biberler, sarımsak doğranıp konulur.
- Soyulan domatesler de doğranıp konulur.
- Sos hazırlanır. Sos için domates ince rendelenir, üstüne salçalar konulup ezilen sarmısak eklenir.
- Zeytinyağı da konularak en son baharatlar da eklenir karıştırılır.
- Tepsideki malzemelerin üstüne dökülüp harmanlanır.
- Sonra kıyma top top yuvarlanıp üstüne dizilir.
- Tepsi büyüklüğünde yağlı kağıt suya tutulur suyu dökülür tepsinin üstüne kapatılır.
- 190 derece alt üst fansiz önceden ısıtılmış fırına konulur yarım saat bu şekilde pişirilir.
- Sonra üstündeki kağıt kaldirilir üstü açık şekilde pişirilir.
- Pişen yemek çıkarılır sıcak servis edilir.
Misket Köfteli Patates Tavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
