Milföy Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet kare milföy
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 kaşık domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Milföy Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri haşlayalım.
- Sonrasında zeytinyağda salçayı biraz kavuralım ,üzerine patatesleri ,baharatları ekleyelim ,biraz daha kavuralım.
- Patates ezici yardımıyla püre haline getirelim.
- Biraz soğuduktan sonra evvelden buzluktan çıkarttığımız milföylerin üzerine her yerine eşit halde sürelim.
- Üzerine patates sürdüğümüz milföyleri 6 eşit modüle böldükten sonra rulo halinde saralım.
- Yağladığımız tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 •c fırında 40 dk pişirelim.
- Sonrasında yoğurt sosunu üzerine döküp toz biber yağını dökelim afiyetle yiyebiliriz.
Milföy Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
