Mantarlı Çıtır Milföy Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram mantar
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Yarım türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 6-8 adet kare milföy hamuru
Kenarlara sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
Mantarlı Çıtır Milföy Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mantarları temizleyip ince olmayacak halde doğrayalım.
- Soğanlarıda yarın ay biçiminde doğrayalım.
- Sebzeleri tavaya alalım ve üzerine sıvı yağ gezdirip kavurmaya başlayalım.
- Tuz ve karabiberi damak zevkinize nazaran ilave edip ocağı kapatalım.
- Milföyleri ortadan kesip kenarlarına fotoğrafta göründüğü üzere çizikler atalım tepsiye dizelim.
- Hamurun ortasına rendelenmiş kaşar üzerine 1 kaşık mantarlı harç ve üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serpelim.
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar denetimli bir formda pişirelim.
Afiyet olsun🥰.
Mantarlı Çıtır Milföy Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
