Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı kabartmatozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 4 su bardağı)
Üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörekotu
Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya ve şekeri ılık olan süt ve su ile çözüp 5 dakika ağzı kapalı bekletin.
- Sıvıyağ ve tuzu da ilave edip karıştırın.Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Ben yaklaşık 4 su bardağı un kullandım ama undan una fark ettiği için dikkatli olarak unu ilave edin.
- Yoğurduğunuz hamuru 1 saat üzeri kapalı mayalandırmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölüp galeta unu serptiğiniz tepsiye koyup pide formunu verin ve 20 dakika dinlendirin.
- Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp pidelerin üzerine sürün. Parmağınızla bastırarak şekillendirin.
- Son olarak üzerine arzuya göre susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
