Mini Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- Un (6 su bardağı denetimli eklenecek)
Sosu için:
- Ketçap
- Kekik
Üstü için:
- Biber
- Mantar
- Soğan
- Zeytin
- Domates
- Mısır
- Kaşar peyniri
Mini Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine sütü, suyu, şekeri, mayayı döküp karıştıralım. Sütün ve suyun kesinlikle ılık olması gerekiyor yoksa mayalanma olmaz !!
- Mayanın erimesi için 10 dakika bekleyip, içine başka gereçleri ve unu yavaş yavaş denetimli olarak döküp yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir yerde 45 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını almak için birkaç dakika yoğuralım.
- İçinden küçük kesimler kopartıp yuvarlayalım ve elimizle yahut çay bardağın altı ile ortasına çukur açıp fırın tepsisine dizelim ve ketçap ve kekik sürüp içinin kabarmaması için çatalla delik açalım ve ortalarına iç gereçlerini yerleştirip evvelce ısıtılmış fırında 220 derecede pişirelim.
- Çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynirini serpiştirip birkaç dakika pişirip fırından çıkartalım 🍕.
Mini Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
