Kremasız Ve Unsuz Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram bal kabağı (yıkanıp,soyulmuş ve küp doğranmış)(ben tatlı çok sevmediğim için 400 gram kullandım 700 gram’a kadar arttırabilirsiniz)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 parmak ucu kadar zencefil (minik doğranmış)
- 1 litre su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı muskat
Arzuya göre servis esnasında;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı nane
Kremasız Ve Unsuz Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları tencereye alıp kavuralım,kabak,sarımsak,zencefil ve patatesleri de ekleyip bir karıştıralım.
- Sıcak suyunu ekleyelim.
- Bir taşım kaynatıp kısık ateşe alalım.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 -45 dak pişirelim.
- Blendardan geçirelim ve ocağa alalım.
- Bir bardak sütü kaseye alalım ve çorbadan kaşık ile alıp sütü çırparak ılıtalım.
- Çorbayı karıştırarak yavaşça sütü ekleyelim.
- Damak tadınıza göre tuzunu ve diğer baharatları ekleyelim.
- 5 dakika sonra ocaktan alalım.
- Servis esnasında tereyağında kırmızı toz biber kızdırıp üstüne ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun:).
Kremasız Ve Unsuz Bal Kabağı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
