Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
- 350 gr yağsız kıyma
- 1 çay kaşığı tuz karabiber pul biber
- 1 adet kapya biber (veya yeşil biber)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
Üzeri sosu;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz.
- Üzerine kapya veya yeşil biberi ilave edip işleme devam ediyoruz .
- Sonra kıymayı ekleyip kavurmaya işlemini sürdürüyoruz .
- En son baharatları ekleyip bir iki karışım sonrası kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yufkaların içine bir yemek daha olacak şekilde harç koyup sarıyoruz ve isteyen fırınlama isteyen yağda kızartmasını yapabilir.
- Kızartma yapmak için iki adet yumurtayı geniş bir kapta çırpıp börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bandırıp kızartmalıyız ( isteyen sade şekilde de kızartma yapabilir).
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ile renk katıp lezzetini katlanabilirsiniz.Afiyet olsun 🍴🍽️.
Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
