Közlenmiş Kapya Biber Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet kapya biber ️ (ben orta büyüklükte kullandım)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 4-5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Birer tatlı kaşığı karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Pulbiber
- 2 su bardağı su
Közlenmiş Kapya Biber Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kapya biberleri közlenmesi için fırına atıyor yaklaşık 15-20 dakika közlenmeye bırakıyoruz.
- Çıkarıp kabuğunu soyuyoruz dilimliyoruz.
- Zeytinyağı ve unu tencereye alıyoruz kavuruyoruz.
- Üzerine közlenmiş biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra salça ve tereyağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine süt ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ekliyoruz kaynatıyoruz kaynadıktan sonra mikser yardımıyla çekiyoruz.
- Biraz daha kaynadıktan sonra servis ediyoruz afiyet olsun.
Közlenmiş Kapya Biber Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
