Ispanaklı Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un
İç harcı için ;
- 400 gram ıspanak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Ispanaklı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Ilık suyumuzu tuzumuzu ve sıvı yağımızı bir kaba alıp karıştırıyoruz
- Daha sonra alabildiği kadar un ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
- Oluşan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde 6 adet bezeye bölüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamur her zaman daha iyi açılır.
- Hamur dinlenirken iç harç hazırlanır.
- İlk olarak salçamızı yağ ile biraz kavuruyoruz daha sonra bahatları ilave edip ıspanağıda ekleyip 10 dk kavuruyoruz.
- Dinlenen hamurlarımızı teker teker tabak büyüklüğünde açıp içine iç harcımızı koyup kapatıyoruz ve ısınan tavamıza koyup pişiriyoruz. Hepsine aynı işlem ile devam edilir. Ve hazır afiyet olsun 🙂 İsterseniz miktar arttırarak beze sayısını da arttırabilirsiniz.
Ispanaklı Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
