Ayran Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 500 ml yoğurt
- 1 yumurta
- 7-8 dal maydanoz
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
Ayran Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncellikle tenceremize yoğurdumuzu alıyoruz içerisine yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.
- Ocağı kısık ateşte açıp çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bu işlemi yoğurt kaynayana kadar devam ettiriyoruz. (Karıştırmayı bıraktığımız an yoğurt kesilir çorbanız kesik kesik olur )
- Kaynayan yoğurdumuzun içine kaynar olan 2 su bardağı suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Şimdi sıra buğday ve nohutları eklemede, haşlanmış nohutumuzu buğdayımızı ve doğranmış maydanozumuzu ekliyoruz.
- Bu şekilde 7-8 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
Deneyenlere afiyet olsun 😊.
Ayran Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
