Köz Patlıcan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet taze patlıcan
- 1 adet yeşil acı biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Köz Patlıcan Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Selamün aleyküm tarifime başlayalım ilk olarak patlıcanlarımızı ocağımızın üzerinde güzelce közlüyoruz, işlemi tekrar yapıyoruz.
- Sonra közlenen patlıcanların kabuklarını soyuyoruz daha sonra patlıcanları, soğanı, domatesi, yeşil biberi, sarımsak, maydanozu, tuz, pul biber, kimyonu güzelce robottan çekiyoruz.
- İşlem bittikten sonra bir kabın içine çektiğimiz mezeyi koyup nar ekşisini ekleyip güzelce karıştırıyoruz böylece mezemiz hazır olmuştur.
- En son servis tabağımıza koyup üzerine zeytin yağı gezdirip servis ediyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊😊
Köz Patlıcan Ezmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
