Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak yoğurt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı maya
İç harcı için:
- Yarım kilo kıyma
- 3 tane soğan
- 2 tane domates
- 3 tane biber
- 1 demet maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Salça
- Kuyruk yağı
Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur için gereçleri sırası ile bir kaba alıp yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
- İç harcı için kıyma, ince ince doğranmış soğan ,domates ,maydanoz ve biberleri ek edip yoğuralım.
- Daha sonra birazcık kuyruk yağı ve baharatları ekleyelim göz kararı salça ekleyip yoğuralım (kuyruk yağı ve salçaya dikkat edelim çok koyarsanız tadı bozulur)
- Mayalanmış hamurumuzu küçük bezeler haline getirip unla birlikte oval biçiminde açalım, içine birazcık iç harcımızı sürüp kenarlardan katlayalım .
- Bütün hamuru bu formda bitirelim ,daha sonra 200 derecede fırında pişirelim.
- Piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürelim böylelikle daha yumuşak oluyor. 😋afiyet olsun ❤️.
Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
