Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım paket 100 ml sıvı krema
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme dolusu un
- 3 yemek kaşığı tepeleme dolusu nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce muhallebiyi hazırlayın soğusun bunun için uygun bir tencereye şekeri, unu, nişastayı ekleyip çırpın sütü yavaş yavaş çırpa çırpa ekleyin toparlanmasın ocağa alın.
- Koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirin.
- Ocağı kapatın vanilyayı ve tereyağını ekleyip çırpın muhallebiyi ara sıra karıştırarak ılıtın ılık olan muhallebiye krem şantiyi ilave edip mikser ile güzelce çırpın.
- Keki için yumurta ile şekeri iyice çırpın.
- Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip çırpın kare borcamın tabanını margarin ile yağlayın keki içine döküp yayın 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki 1, 5 su bardağı süt ve krema karışımı ile her yerini ıslatın.
- Kek sütü çekince muhallebiyi üzerine döküp yayın.
- Üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 4-5 saat dinlendirin mümkünse 1 gece önceden yaparsanız çok daha iyi oluyor, dilimleyip servis yapın ,afiyet olsun.
Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
