Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta
Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 5 silme yemek kaşığı un
Soğuduktan sonra;
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
- 1. paket vanilya
Üzeri için;
- Sütlü-bitter çikolata
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için tereyağ ve suyu alıp iyice eritiyoruz.
- Üzerine un ve vanilya ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- 10-15 dk soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra yumurtaları tek tek iyice yedirene kadar sırayla çırpıyoruz.
- Tepsiyi yağlayıp küçük bezeler halinde yapıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180° de üzeri hafif kızarana kadar bekletiyoruz.
- Kreması için tencereyi ocağa alıp bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- Kabarcıklar oluşunca ocağın altını kapatıyoruz ve tereyağı ve vanilya ekleyip son kez karıştırıyoruz.
- Pişen hamurlarımızı ikiye bölüp içine kremayı dolduruyoruz.
- En son çikolata sosla süslüyoruz.Afiyet olsun:).
Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
