Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram köftelik kıyma
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük çay bardağı galeta unu
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Birer çay kaşığı karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan,sarımsak, kapya biberi temizleyip rondoda çekelim.
- Kıyma, galeta unu,yumurtayı geniş bir kaba alalım.
- Patatesleri soyup rendeleyelim,suyunu sıkıp kıymaya ek edelim.
- Rondoda çektiğimiz sebzelerin suyunu da süzüp ekleyelim.
- Sıvıyağ, sirke, baharatları, tuzu katalım.
- Bütün malzemeyi yoğuralım.
- İyice yoğrulunca streçleyip buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim.
- Minik mandalina büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayalım, köfte hali verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- 200 derecede fanlı pişirelim.Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
