Un Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı sarımsak
- 3 su bardağı su
- Varsa 1 bardak tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
Üzeri için;
- Kurutulmuş ekmek ve nar ekşisi
Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yağı tencereye alalım ve unu ekleyelim.
- Kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından salçayı ekleyip biraz kavuralım.
- Suyunu ve tavuk suyunu ekleyip baharatlarını ek edelim.
- Sarımsağı da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp iki üç dakika daha kaynatıp kapatalım.
- Ben üzerine kıtır ekmek yaptım.
- Servis ederken kıtır ekmekleri koyalım ve biraz nar ekşisi gezidirip servis edelim.
Un Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
