Havuçlu Truffle Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane orta uzunluk havuç
- 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Çeyrek çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket petibör bisküvi
Üzeri için
- 1 çay bardağı benmari yolu eritilmiş bitter damla çikolata
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık
- Hindistan cevizi
Havuçlu Truffle Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bisküvilerimizi rondodan çekiyoruz.
- Havuçlarımızı rendenin küçük yerinden rendeleyelim.
- Tavaya alıp şekerini suyunu ekleyelim.
- Orta ateşte pişirmeye başlayalım.
- Daha sonra suyunu çekince tereyağımızı tarçını ekleyelim.
- Pişince ateşten alıp karıştırma kabına alalım.
- Sıcakken bisküvilerimizi yavaş yavaş ekleyelim.
- İstediğimiz kıvamı alınca yanımıza biraz su alıp elimizi azıcık ıslatıp ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayalım.
- Diğer yandan çikolatamızı benmari yöntemi eritip içine fındığımızı sıvı yağımızı ekleyelim ve trufflarımızı bandırıp servis tabağına alalım .
- Hindistan cevizinede bulayıp servis tabağına alalım ,buzdolabında 2 saat bekletelim soğuk soğuk servis yapalım.
Havuçlu Truffle Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
