Sucuklu Kaşarlı Tepsi Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 paket kuru maya (10+10 gram)
- 1 tane yumurta (akı içine sarısı dışına)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 5,5 su bardağı un
İçi için;
- Kaşar ve sucuk dilimleri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam yahut çörek otu
Bardak ölçüm 200 ml
Sucuklu Kaşarlı Tepsi Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımıza mayamızı ,şekerimizi ,ılık sütümüz ve ılık suyumuzu ekleyelim.
- 5 dakika bekletelim ,daha sonra içerisine sıvı yağımızı, yumurta akımızı ,tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
- Unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu mayalanması için 25-30 dakika bekletelim.
- Mayası gelen hamurumuzu 2 modüle bölelim.
- Daha sonra tepsimizin altına yağlı kağıt serelim hamurumuzu açalım tepsimize koyalım.
- Arasına dilimlediğimiz sucuk ve kaşarlarımızı koyup öteki bezemizi de tıpkı boyutlarda açalım üzerine kapatalım.
- Elimizle yavaşça bastıralım ,üzerine yumurta sarımızı sürüp susam yahut çörek otu serpelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Sucuklu Kaşarlı Tepsi Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
