Kilis Tavası Tarifi İçin Malzemeler
Etli kısım için;
- 400 gram yağsız kıyma
- 2 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Altına dizmek için;
- 2 büyük patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üstüne;
- 1 adet domates
- 2 adet biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı su
Kilis Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde halka halka keselim tuz, yağ ve karabiber ile karıştırıp tepsinin tabanına sıralı olup tepside boş yer kalmayacak şekilde dizelim.
- Kıymanın içine kapya biberleri blenderden çekip ekleyelim ve tuz, karabiber ve yağ ile yoğuralım.
- Patatesleri üstüne kıymayı yayalım ancak çok kalın olmayacak yoksa et pişmez.
- Üstüne dilediğiniz gibi domates ve biber koyabilirsiniz. En son salçalı bir su yapıp üstüne gezdirelim.
- 200 derecede 40 dakika kadar piştikten sonra sunuma hazır hale geliyor. Afiyet olsun.
Kilis Tavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
