Çökerme Kebabı (Pirzoladan) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet pirzola
- 1 tane kuru soğan
- 4-5 tane patates
- 2-3 yemek kaşığı salça
- 1 kase yoğurt
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Çökerme Kebabı (Pirzoladan) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce pirzolalarımızı süt, yağ, kekik,tuz, pul biber, 1 yemek kaşığı salça ile marine ediyoruz.
- Ben airfryer da pirzolalarımı kendı ayarında pişirdim.
- Bir tavaya soğanımı ince ince doğrayıp kızarttım ve üstüne geri kalan salçayı ekledim.
- Tekrar baharatlardan ekledım.
- Bir su bardağı kadar sıcak su ek edip pişen pirzolalarımı sosun içinde kıvam almaya bıraktım.
- Patateslerimi derin bir tencerede kızarttım.
- Uygun bir kaba alıp üzerine sarımsaklı bir kase yoğurdu gezdirdim ve en son pişen sosu üzerine ekledim. Afiyet olsun.
Çökerme Kebabı (Pirzoladan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
