Kıymalı Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 100 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber sosu ( isteyen biber salçası kullanabilir)
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 5 su bardağı kaynar su
Üzeri için ;
- 1 tatlı kaşığı kuru nane ( isteğe bağlı )
Kıymalı Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanalarımızı yıkayıp doğradıktan sonra süzgeçe alıyoruz. Bu sırada tencereye sıvı yağ koyalım.
- Üzerine sıra ile soğan, sonrasında kıymamızı ekleyip kavuralım.
- Ardından domates salçası ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
- Sonrasında tuzumuzu ilave edip karıştıralım. 4 su bardağı suyumuzu ilave edip ardından doğradığımız lahanaları ekleyip karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatalım.
- 15 dakika kendi suyuyla pişirdikten sonra, 1 su bardağı kaynar suyu üzerine pirinç ekleyelim.
- Yemeğimiz kaynamaya başladıktan sonra, tenceremizin kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte, 40 dk daha pişirelim.
- Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Kıymalı Beyaz Lahana Yemeği (Kapuska) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
