Bagel/ Amerikan Simiti Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 25 gram tereyağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 3 su bardağı kadar un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta akı
- Susam
- Çörek otu
- Haşhaş
- İç çekirdek
Haşlamak için:
- 2.5 litre su
- Yarım çorba kaşığı şeker
Bagel/ Amerikan Simiti Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sütün içine tereyağını koyup biraz ısıtın. Öteki malzemeleride koyarak yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat kadar dinlendirin. Hamurdan bezeler yapıp ortasını parmağınızla delin. Hafif genişleterek tepsiye dizin.
- Tencerede suyu kaynatın. İçine şekeri koyun. Erdikten sonra ocaktan alın. Hamurları içine tek tek atın. 30 saniye bekletip başka tarafını çevirip 30 saniye daha başka tarafını bekletip sudan alın.
- Tepsiye dizip üzerine yumurta akı sürün. Susam, çörekotu, haşhaş yahut iç çekirdeğe bulayın.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)
- Soğuduktan sonra ikiye bölün. İçine dileğinizi koyabilirsiniz.
Bagel/ Amerikan Simiti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
