Kiremitte Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet soğan (İnce kıyılmış)
- 1 adet yumurta
- 1 orta çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Diğer sebzeler;
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kesme şeker
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Kiremitte Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfteler yoğrulur ve bir saat kadar dolapta dinlendirilir.
- Sebzeler sırasıyla doğranıp ocakta sıvı yağda kızartılır.
- Dolaptan çıkan köfteler de aynı şekilde kızartılır ve sırasıyla (köfte, patates, domates, biber) kiremitlere yerleştirilir.
- Salça, sıcak su ve tuz ile hazırlanan sosu sebzelerin üzerlerine gezdirilir ve 200 derece fırında kiremitler ıslak yağlı kağıt ile kapatılıp, 30 dakika kadar pişirilir.
- Üzerlerine kaşar rendesi konulup beş dakika daha pişirilir.Afiyet olsun😊.
Kiremitte Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
