Kapya Biberli Meze (Enfes Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet kapya biber
- 4 adet patates
- 3-4 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzerine:
- Süzme yoğurt
- Sarımsak
- Kızartma yağı
- Toz biber
Kapya Biberli Meze (Enfes Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri ortadan çizik atıp sıvı yağda gerili önlü kızarttım.
- Patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızarttım.
- Kızarttığım biberleri servis tabağına koyup ortasını açtım.
- Çekirdeklerini çıkarıp ortasına patates ve patlıcanları bir kapta karıştırıp biberlerin içine koydum.
- Süzme yoğurdu sarımsak ile karıştırdım. Üzerine döktüm.
- Kızartma yağından alıp içine kırmızı toz biberi koyup karıştırdım. Üstüne gezdirdim.
Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋
Kapya Biberli Meze (Enfes Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
