Kakaolu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 şişe soda (Sade, marka farketmez)
- 3- 3.5 bardak un (Kontrollü koyulması gerekiyor)
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao ( rengi tam olarak kahverengi olacak)
- 1 portakal kabuğu
- 2 kabartma tozu
- 1 vanilya
Üzeri için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 vanilin
Sosu için;
- Hazır çikolata sos
Kakaolu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker uygunca çırpılıp kıvam aldıktan ve yaklaşık 2 katına çıktıktan sonra öbür materyaller sırayla eklenir.
- Boza kıvamında olan kek borcama konulur.
- Kabarana kadar 150°c de kabardıktan sonra 170 °c de pişmeye devam eder.
- Bıçak batırıldığında ıslak kalmayacak kadar piştikten sonra çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
- O sırada çikolata sos ve üzeri için süt karışımı hazırlanır.
- Kek ılık hale geldikten sonra keke kürdan batırılırak ve dilimleyerek bölünür.
- Bölünen keke üzeri için hazırlanan süt karışımı eşit halde yavaşça dökülür.
- Kek ılık hale geldikten sonra sosta ılık haldeyken kekin üzerine sos dökülür.
Afiyet olsun 🍫.
Kakaolu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
