Kolay Poğaça

Kolay Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Suyumuzu biraz ısıtıp ılık olunca ekliyoruz hafif ılık olacak sıcak olmamasına dikkat edin ben öteki bir tanımda sütle yapmıştım su yerine sütte kullanabilirsiniz.
2. Suyumuzu kabın içerisine ekleyip bir paket mayayı ve bir yemek kaşığı şekeri ekliyoruz çok hafif parmaklarınızla karıştırıyoruz süratli karıştırmamaya dikkat edin üzerini kapatıp 5 dakika kadar bekliyoruz.
3. Karıştırma bakına başka materyalleri de ekliyoruz un, yağ, yumurta beyazı, tuz ve yoğurdu koyup düzgünce yoğuralım yumuşak bir hamur olacak elimize yapışması geçince yoğurma kabının kapağını kapatıp üzerinizde sofra beziyle örtüp 40 dakika kadar dinlendirelim.
4. Dinlenen hamuru elimizde fazla oynamadan peynir ve kaşarını harcını içine koyup istediğiniz üzere hal verebilirsiniz tepsiye dizdiğimiz poğaçaları tepside 20 dakika kadar mayalanmaya bırakırsanız daha âlâ kabaracaktır.
5. Son olarak üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında alt ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardıktan sonra bir sofra beziyle üstünü örtüp soğumasını beklerseniz daha yumuşak bir poğaça olacaktır. Deneyenlere afiyet olsun. 😍

Kolay Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı