Kağıt Kebebı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı et (Kuzu veya dana tercihe bağlı)
- 1 adet soğan
- Yarım şişe garnitür
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
Kağıt Kebebı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağ ve etleri bi tencereye alın kavurun.
- Hafif suyunu verip çektiğinde soğanları jülyen kesip etlerin üzerine ekleyin ve kavurun kavrulan etlere salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
- O arada domatesleri küp küp doğrayıp kavurduğumuz etlerin üzerine ekliyelim.
- Hafif kavurup 1 su bardağı su ekleyip ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Etler yumuşayıncaya üzerine garnitürü dökelim tuzunu karabiberini ve kekik döküp altını kapatalım tabi çok sulu olmayacak suyunu çekene kadar pişirelim.
- Sonra tezgaha yağlı kağıdımızı alıp ortadan ikiye bölelim ve benim resimde eti koyduğum gibi döküp benim gösterdiğim şekilde katlayıp tepsiye yerleştirelim katladığımız yer alta gelicek şekilde yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 30 dk pişirelim. Görsellerde katlama şeklini ve piştikten sonra nasıl kestiğimi gösterdim bakıp yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun.
Kağıt Kebebı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
