Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 kg un
- 1 çay kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 kg ıspanak
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabına un, su, tuz, maya ilave edilir. Yavaş yavaş su eklenerek yoğrulur.
- Sonra mayalanmaya bırakılır, hamur mayalanırken iç harcı hazırlanıyoruz.
- Öncelikle soğanımızı küp küp doğruyoruz bir tavaya yağı ekliyoruz soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Sonra kıymamızı ekliyoruz biraz kavurup domates salçası ve baharatları ekliyoruz ıspanağıda ekliyoruz tadına bakarak tuzumuzu da ekliyoruz.
- Hamurumuzu 6 eşit parçaya alıp orta boy şeklinde açıyoruz.
- Yarısına iç harcımızı koyup diğer yarısı ile kapatıyoru,z uçları açılmayacak şekilde bastırıyoruz.
- Sonra ısıttığımız tavada yada ( elektrikli saçta) pişiriyoruz, şimdiden afiyet olsun:).
Ispanaklı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
