İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yedi çeşit baharat
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 2 adet ekmek
İçi için
- 2 adet büyük soğan
- 1 kilo kıyma et
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ekmeğimizi suya basalım ve yarım saat bırakalım. Soğanları ve sarımsakları doğrayalım.
- Bulguru ve diğer malzemeleri bir leğene koyalım.
- Ekmeğimizi soğanları ve sarımsakları da ekleyelim yirmi dk iyice yoğuralım.
- İçi harcını da kavurduktan sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra içli köftenin yapımına başlayalım.
- Sonrasında kızgın yağda kızartalım. Yemeğimiz sunmaya hazır şimdiden afiyet olsun.
İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
