Hatay Külçesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağına yakın zeytinyağ
- 2 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığına yakın tuz
- 10 su bardağına yakın un
Üzerine serpmek için;
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Hatay Külçesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemelerimizi sırasıyla derin bir kaba ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz ve 45 dakika üstü kapalı olarak mayalanmasını bekliyoruz.
- Kabaran hamurumuzun havasını aldıktan sonra bezeler yapıp üzeri örtülü şekilde tekrar dinlendiriyoruz.
- Bezelerimizi sıvıyağla birlikte ince olarak uzunca açıp çeviriyoruz ve gül şeklinde sarıyoruz.
- Bu işlemi bitirdikten sonra tepsimizde üzeri örtülü şekilde tekrar biraz daha beklettikten sonra külçelerimizin üzerine susam karışımından serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyetler olsun 💐
Hatay Külçesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
