Ezogelin Çorbası (Kavurmalı Enfes Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber (İsteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 karton bardak et veya tavuk suyu
- Çeyrek çay bardağı tel şehriye
- 1 lt su
Ezogelin Çorbası (Kavurmalı Enfes Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tek bir tencerede pişen çorba hazırladım. Desem ne dersiniz. Bulaşık derdi yok tek tencerede çok güzel bir lezzet o zaman hemen tarife geçelim.
- Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip üzerine soğanları küçük küçük doğradım.
- Kavurdum mercimek, bulgur, pirinçleri yıkayıp koyup tekrar kavurmaya devam ettim.
- Kısık ayarda kavurabilirsiniz.
- Nanesini, kırmızı toz biber ve kırmızı pul biberini koyup kokusu çıkınca suyunu et suyunu ilave edip kaynamaya bıraktım.
- Çorba piştikten sonra blenderdan geçirdim.
- Taneli severseniz geçirmeye bilirsiniz. İçine tel şehriyeyi koyup 5 dk daha kaynatıp altını kapattım.
Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.
Ezogelin Çorbası (Kavurmalı Enfes Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
